Юлиан Гайдук. Домашнее пиво. Технология и рецепты (2017) RTF,FB2,EPUB,MOBI,DOCX

Издательство: Питер
Автор Юлиан Гайдук
Год: 2017
Страниц: 140
Формат: RTF,FB2,EPUB,MOBI,DOCX
Размер 10.2 Мб

Описание Пиво, являясь одним из самых древних слабоалкогольных напитков, во многих странах остается наиболее популярным и в наши дни. Приготовление хорошего пива требует понимания различий между многочисленными видами солода и хмеля и точного соблюдения многоэтапного технологического процесса. В книге описана технология приготовления пива в домашних условиях.
Представлены рецепты изготовления различных сортов пива, приведен обзор имеющихся в продаже домашних пивоварен, описаны способы контроля качества получаемого напитка.