В. Яровенко, Б. Устинников. Справочник по производству спирта (1981) DjVu

Издательство: М.: Легкая и пищевая промышленность
Автор Яровенко В.Л., Устинников Б.А., Богданов Ю.П. и др.
Жанр: Химические технологии
Год: 1981
Формат: DjVu
Качество: Отсканированные страницы + OCR
Количество страниц: 169 (336 в книги, отсканировано по 2 стр. на развороте)
Размер 10.5 Мб

Описание В справочнике приведениы сведения о сырье и материалах, используемых в спиртовом производстве, условиях их хранения и транспортирования, описаны технология полуфабрикатов, технологические схемы и режимы получения спирта.
Указаны нормы расхода сырья, вспомогательных материалов, воды, пара, тепла, электроэнергии, а также производственные потери и выход спирта. Описана технология получения вторичных продуктов из отходов спиртового роизводства. Приведена схема технохимконтроля, описаны методы анализа сырья, материалов, полуфабрикатов и готовой продукции.
Предназначен для инженерно-технических работников спиртовой промышленности.