KnigiSamizdat

книги самиздат

Книга о вкусной и здоровой пище. 4 издания (1939-2016)

19 сентябрь, 2017 Кулинария

Скачать
Идея о создании универсальной кулинарной книги, аналогичной широко известной в России книге «Подарок молодым хозяйкам» Елены Молоховец, но обновлённой применительно к современным условиям, появилась в середине 1930-х годов, после отмены продовольственных карточек. Изначально книга предполагалась как научный труд, в котором должно было рассказано о рациональном питании и значении здорового питания. Книга была написана опытными кулинарами-практиками совместно со специалистами отраслевых институтов, учеными ВНИИ питания Народного комиссариата здравоохранения.
Подробнее

Издательство: Пищепромиздат, Агропромиздат, "Э"
Год издания: 1939-2016
Жанр: Справочный материал, Кулинария
Язык: Русский
Формат: DjVu, PDF, FB2
Качество: Отсканированные страницы + слой распознанного текста: (DjVu, PDF); изначально компьютерное (eBook): FB2
Интерактивное оглавление: Да
Размер 1.18 Гб

Скачать Книга о вкусной и здоровой пище. 4 издания (1939-2016)

Скачать