Кулинария
Еноты и мгновенные кексы в микроволновке
Думаете, микроволновку можно использовать только для того, чтобы подогреть порцию вчерашнего супа или сделать горячий бутерброд? А вот и нет! Спорим, наши (и ваши тоже, не обманывайте) любимые еноты заставят посмотреть на этот привычный бытовой прибор с совершенно новой стороны! СВЧ-печка спасет, когда в квартиру внезапно нагрянет толпа голодных друзей, и приготовит целую гору кексов в мгновение ока!
Домашнее застолье без суеты
В книге даны рекомендации и инструменты для подготовки домашнего праздничного застолья, после которого пищеварение и самочувствие гостей останется в полном порядке, в холодильнике не будут портиться остатки вчерашних салатов, а у хозяйки хватит сил порадоваться празднику.
Алкогольные напитки домашнего приготовления. Справочник
В книге не только собраны старинные и новейшие рецепты домашних алкогольных напитков, но и подробно, со всеми тонкостями описана технология их приготовления и очистки. Информация будет полезна не только начинающим виноделам, но и тем, кто уже имеет достаточный опыт. Она поможет получить в домашних условиях большой спектр напитков - от самых крепких (этилового спирта) до самых слабых - таких, как легкое вино или домашнее пиво.
Ирина Чадеева. Выпечка по ГОСТу. Вкус нашего детства
Советские пирожные и торты – вечная классика и теплые воспоминания. Почему эти десерты были такими замечательными? Не только потому, что это вкус нашего детства. Приготовление советских сладостей велось в соответствии со специальными ГОСТами, а это значит идеальные пропорции и ничего лишнего!
Рецепты домашнего приготовления. Вина, ликеры, шипучие напитки, самогон
В книге приведены рецепты: вина плодово-ягодные, купажные вина, вермут, шипучие напитки, рецепты самогона, ликеры; а так же аппараты и способы очистки. Если подойти к этому делу со смекалкой, творчески, то можно приготовить великое разнообразие всевозможных напитков не только по вкусовым качествам, но и с направленными целебными свойствами, способствующими сохранению и укреплению здоровья.
200 кулинарных навыков. Сборник книг
Эти книги – не скучная многотомная теория, это практические навыки, изложенные кратко, ёмко и ярко проиллюстрированные. От советов до полноценных рецептов, от выбора кухонной утвари до разделки мяса и приготовления изысканного соуса. Всё, что вы хотели знать о поварском искусстве, одним файлом в этом сборнике
Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов
В книге приведены рецепты тортов, пирожных, печенья, пряников и пирогов широкого ассортимента, рецепты на приготовление заготовок к этим изделиям - теста, кремов, помады, желе, фаршей, сиропов, а также рецепты домашних заготовок из фруктов и ягод. Приводятся сведения об инвентаре, о применяемых продуктах, их обработке и хранении.