Кулинария
Евгения Богуславская. Большая книга запеканок. Мясные, рыбные, овощные, крупяные. 700 рецептов для духовки и микроволновки (2016) RTF,FB2,EPUB,MOBI
Запеченная в духовке, мультиварке или микроволновке сытная и вкусная запеканка сохранит максимум витаминов и сэкономит время. Из мяса и субпродуктов, свежей или консервированной рыбы, творога, свежих или замороженных овощей и грибов, фруктов и орехов – в книге собрано около 700 самых лучших рецептов.
Е. Левашева, Н. Баратов (ред.) - Книга о вкусной и здоровой пище (2016) FB2,EPUB,MOBI,DOCX
Ремейк знаменитой советской «Книги о вкусной и здоровой пище». Структура книги заимствована, но весь материал совершенно новый, основанный на новых технологиях, достижениях и продуктах. Около 900 новых рецептов, новые фото стилизованы в духе знаменитой «Книги о вкусной и здоровой пище».
RCA - Basic Alcohol Tutorial / Руководство для барменов (2011) PDF
Учебник федерации RCA по истории алкоголя. Производство, подача и виды алкоголя.
Ольга Кузьмина - Быстрое консервирование. Холодное и горячее. Овощи, грибы, зелень, фрукты, ягоды (2017) RTF,FB2
Новые оригинальные рецепты к сезону консервации! Вам не потребуется много времени и сил, чтобы приготовить эти разносолы как холодным, так и горячим способом консервирования. Вы сможете сохранить витамины и полезные вещества в овощах и фруктах и круглый год баловать себя и близких аппетитными заготовками.
Татьяна Аврова. Хлеб на закваске (2016) RTF,FB2
В книге представлены рецепты замечательных видов хлеба на закваске, выпеченных на самой обыкновенной кухне в самой обычной духовке.
А. Братушева. Еноты и чумовой завтрак (2016) PDF
На этот раз еноты оккупируют кухню для того, чтобы заставить вас любить утренние часы и не портить желудок сухомяткой. В новой книжке мы с енотами сообща приготовили больше 30 отличных завтраков, чтобы ваше утро стало добрым и бодрым!
Юлиан Гайдук. Домашнее пиво. Технология и рецепты (2017) RTF,FB2,EPUB,MOBI,DOCX
Представлены рецепты изготовления различных сортов пива, приведен обзор имеющихся в продаже домашних пивоварен, описаны способы контроля качества получаемого напитка.